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La maizena, también conocida como fécula de maíz, almidón de maíz o maicena, básicamente es un almidón que se obtiene a partir del maíz. La planta pasa por un proceso en el que se extraen los nutrientes, aceites, proteínas y el almidón, posteriormente se separa solo el almidón.
La maicena se distingue por ser un polvo blanco y fino, parecido a la harina, se utiliza principalmente en la cocina como espesante de atoles, sopas, cremas, salsas e incluso puedes usarlo para preparar algunos panes. Para poder utilizarlo como espesante en tus recetas, solo debes diluirla en un poco de leche o agua y agregarlo a tu receta, ya que si lo arreglas directamente, puedes generar grumos.
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El maíz Psingallo es el que se utiliza para hacer los pochoclos , este mismo es muy bueno para la salud si se consume sin azúcar, sal, manteca u otros aditivos. Además de aportar una importante cantidad de fibra, es rico en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
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Los Caramelos de Propóleos y Miel combinan las propiedades antiséptica, antiinflamatoria y balsámica de sus componentes, que ayudan a descongestionar las vías respiratorias, atenuar la tos, aliviar la irritación y suavizar la garganta.
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Ideales para esos momentos que tenes ganas de comer algo rico y rápido .
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Entre las propiedades más destacadas de las semillas de calabaza debe conocerse su acción antioxidante. Esta característica antioxidante se desprende de la presencia de sustancias tales como las vitaminas, carotenos, licopeno y otros componentes capaces de neutralizar los radicales libres.
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Los Caramelos de Miel con Jengibre son buenísimos para aliviar afecciones respiratorias como tos, catarro, disminuye la flema, la voz ronca producto del resfriado. En fin, funciona muy bien como remedio natural, los caramelos de jengibre han estado rondando por años. Más allá esto, evitan la sensación de vértigo y mareo.
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El curry se utiliza como condimento sazonador en platos principalmente de carnes, huevos, aves, pescados, arroces y guisos.
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Impide que se eleve la glucosa en sangre al posee hidratos de carbono como nutriente principal.Incorpora fibra en la alimentación.Fuente de vitaminas y proteínas: aporta cantidades considerables de salvado de trigo y mayores proporciones de vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro y fósforo.
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Los arándanos deshidratados proporcionan altos niveles de fibra, vitamina C y otros compuestos antioxidantes.
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Propiedades del jengibre:
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aliviar las náuseas.
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contribuir a la pérdida de apetito.
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contrarrestar el mareo y el dolor.
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mejorar la digestión.
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combatir una gripe.
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reducir dolores musculares (anti-inflamatorio)
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prevenir accidentes cardiovasculares.
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Las almohaditas de avellanas pueden resultar muy calóricas, por lo que conviene comerlas con moderación. Esto se debe sobre todo a su riqueza en grasas (65%), pero son muy saludables y se acompañan de muchos otros nutrientes indispensables para la salud.
Son una buena fuente de minerales como calcio, fósforo y magnesio, indispensables para el crecimiento, así como de manganeso.
Contacto: 11 6045 7513. Saverio Laiacona 1018, Haedo.
