• Propiedades del jengibre:

    • aliviar las náuseas.

    • contribuir a la pérdida de apetito.

    • contrarrestar el mareo y el dolor.

    • mejorar la digestión.

    • combatir una gripe.

    • reducir dolores musculares (anti-inflamatorio)

    • prevenir accidentes cardiovasculares.

  • El condimento para arroz es ideal para condimentar salsas, guisos, pastas, carnes blancas, arroces, cazuelas y paellas entre otros. Combina muy bien al marinar o sazonar carnes blancas (pollos). Se lo utiliza para aportar color, sabor y aroma a currys, sopas, salteados y comidas orientales. Sus ingredientes son Cúrcuma, curry, ajo en polvo y coriandro molido.

  • La harina glutinada se obtiene aislando el gluten del grano de trigo. El resultado es una harina con menos almidón y menos hidratos de carbono, dos elementos que deben ser reducidos en una dieta para combatir la diabetes. Además, las masas elaboradas con harina glutinada quedan con mejor calidad

  • Desde el punto de vista nutricional, está catalogada como uno de los alimentos más completos, por su diversidad protéica, fibras vitaminas y minerales.

    Debidamente hablando es un tipo de harina cuya forma de obtención se da cuando se muelen los granos enteros de soja. El  proceso para obtener el resultado, es muy delicado; ya que el producto que se obtenga, tiene que ser una harina muy fina.

  • El maíz Psingallo es el que se utiliza para hacer los  pochoclos ,  este mismo es  muy bueno para la salud si se consume sin azúcar, sal, manteca u otros aditivos. Además de aportar una importante cantidad de fibra, es rico en antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

  • Las semillas de sésamo negro tienen altos niveles de antioxidantes y a diferencia del blanco, contienen una mayor cantidad de proteínas. También son ricas en Vitamina B1, calcio, hierro y magnesio.

  • El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa de los cocos.

  • El mejor Mix para pan dulce con fruta nevada:

    -Fruta nevada

    -Nuez mariposa extra light

    -Castaña de caju w4

    -Almendras nonpareil medianas

    -Pasa de uva rubia 1ª

    -Pasa de uva Sultanina 1ª

  • La quinua es una buena fuente de magnesio, que se necesita para la función muscular y muchas otras funciones corporales. También ofrece muchas otras vitaminas y minerales. La quinua tiene varios antioxidantes, como los que se encuentran en las bayas. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular. Usala para tus comidas, ensaladas, viandas, etc !!!!
  • El Maíz partido colorado  es  infaltable en la dieta. Es un cereal que, además de aportar carbohidratos, es una excelente fuente de minerales. Su color se debe a la presencia de antocianinas, las cuales brindan excelentes propiedades antioxidantes.

  • La fruta glaseada es aquella que se somete a una cocción en almíbar y se deja secar con el fin de preservarla por mucho tiempo y no tener que emplear otros métodos de conservación.

  • Ideal para realizar los mejores pan dulces ya sea para compartir en familia o bien para comercializar