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- Se digieren fácilmente y se puede comer a cualquier hora del día.
- Tienen propiedades diuréticas.
- Tienen alto nivel de carbohidratos.
- Son ricos en magnesio, fibra, antioxidantes y vitaminas B1, B3 y B9.
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La cúrcuma tiene una raíz larga de color amarillo intenso que es transformada en polvo y es usada como condimento en varios países y como colorante alimentario, especialmente en la India.
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