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El comino es una planta originaria del mediterráneo cuyas semillas son utilizadas para aromatizar alimentos.
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La cúrcuma tiene una raíz larga de color amarillo intenso que es transformada en polvo y es usada como condimento en varios países y como colorante alimentario, especialmente en la India.
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El anís es conocido por sus propiedades digestivas, es ideal tanto para acompañar tus sobremesas, servirte como calmante antes de acostarte o de ingrediente en diferentes recetas. -
El pistacho salado es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este fruto seco contienen 500 mg. de fósforo. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina E.
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La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la pulpa del coco. Es una harina sin gluten, nutritiva y muy versátil en la cocina. Quizás su característica más peculiar sea la forma tan sorprendente que tiene de absorber líquidos.
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La harina de coco es una harina suave que se elabora a partir de la pulpa del coco. Es una harina sin gluten, nutritiva y muy versátil en la cocina. Quizás su característica más peculiar sea la forma tan sorprendente que tiene de absorber líquidos.
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Debido a sus componentes azufrados previene la agregación plaquetaria y la formación de trombos, así como el colesterol y los triglicéridos altos. Ademas es antioxidante y digestiva, entre otras propiedades.
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Propiedades del jengibre:
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aliviar las náuseas.
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contribuir a la pérdida de apetito.
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contrarrestar el mareo y el dolor.
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mejorar la digestión.
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combatir una gripe.
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reducir dolores musculares (anti-inflamatorio)
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prevenir accidentes cardiovasculares.
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El pimentón molido es el polvo del pimiento rojo que se obtiene a partir del fruto seco y molido. Por otro lado, existe el pimentón de sabor y aroma ahumado, el cual resulta del proceso de secado al humo de los pimientos.
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La pimienta blanca estimula las papilas gustativas, de tal forma que éstas envían una alerta al estómago para que aumente la secreción de ácido clorhídrico, lo que mejora la digestión. La pimienta es una excelente fuente de manganeso y una muy buena fuente de hierro.
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La pimienta negra ayuda al sistema a retener otros minerales como potasio para controlar el ritmo cardiaco y la presión sanguínea, y calcio para fortalecer huesos y dientes. Zinc, de acuerdo a estudios, promueve el crecimiento de células un sigiloso antioxidante, protegiendo contra daños por radicales libres.
Contacto: 11 6045 7513. Saverio Laiacona 1018, Haedo.
